Search
Now showing items 1-2 of 2
Pengaruh Pelapisan Kitosan terhadap Daya Simpan dan Kualitas Buah Pepaya (Carica papaya L.).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Pepaya merupakan buah klimakterik dengan daya simpan yang rendah.
Pemberian pelapis pada buah pepaya Callina dapat memperpanjang daya simpan
dengan tetap mempertahankan kualitas buah. Tujuan penelitian ini adalah ...
Pengaruh Pelapisan Kitosan terhadap Daya Simpan dan Kualitas Buah Pepaya (Carica papaya L.).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Pepaya merupakan buah klimakterik dengan daya simpan yang rendah.
Pemberian pelapis pada buah pepaya Callina dapat memperpanjang daya simpan
dengan tetap mempertahankan kualitas buah. Tujuan penelitian ini adalah ...