Optimalisasi Produksi Teh Olahan di Perkebunan Parakan PTPN VIII Sukabumi, Jawa Barat

Abstract

Teh (Camellia sinensis L.) merupakan salah satu komoditi ekonomi yang penting di berbagai negara tropis. Sampai saat ini teh masih menjadi tanaman perkebunan utama di Indonesia selain kelapa sawit, karet dan kakao yang merupakan salah satu komoditas ekspor produk pertanian penghasil devisa bagi negara. Secara umum pengolahan teh basah di pabrik dari tahun 1999 - 2002 mengalami penurunan produktivitas yang dapat dilihat dari nilai verhoeudeng yang dihasilkan. Standarisasi nilai verhoeudeng Perkebunan Parakansalak adalah sebesar 4,65 tetapi realisasinya rata-rata adalah sebesar 4,75.