Search
Now showing items 21-30 of 56
Pengaruh Pemakaian Bahan Pengawet Terhadap Kualitas Hasil Nira Sadapan Kelapa dan Hasil Gula Semut
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Penelitian pemakaian bahan pengawet tatal kayu nangka, susu kapur rian metabisulfit terharJnp kualitas hasil nira sadapan dan ha,sil gula semut dilakukan terhadap hasil nira kelapa sadapan sore hari yang berlangsung selama ...
Studi Karakteristik pati Ubi Jalar
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Produk olahan berbahan dasar ubijalar masih perlu diperhatikan dan dikembangkan dalam teknologi pengolahan untuk diversifikasi, meningkatkan nilai tambah dan efisiensi proses. Karakteristik ubijalar perlu diketahui untuk ...
Zeolit aktif sebagai adsorben pemucat minyak kelapa sawit
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Dilakukan modifikasi dan pemanfaatan zeolit alam sebagai adsorben pada pemucatan minyak kelapa sawit. Modifikasi dilakukan dengan mengaktivasi zeolit alam yaitu mereaksikannya dengan uap alumunium klorida dalam reaktor ...
Penurunan Kandungan Benzo (A) Pyrene Asap Cair dengan Zeolit dalam Upaya Meningkatkan Kemanan Pangan
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Benzo(a)pyrene atau 3,4 benzopyrene merupakan senyawa karsinogenik dari kelompok hidrokarbon polisiklis aromatis yang dihasilkan dari pembakaran bahan organik. Senyawa ini juga digunakan sebagai indikator kontaminasi karena ...
Kajian Media Produksi Enzim Pektinase pada Fermentasi Media Padat oleh Kapang
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Beberapa isolat kapang yang diisolasi dari buah-buahan rusak, yaitu jambu biji, pisang, jeruk, timun dan delima, diuji kemampuannya dalam menghasilkan dua jenis enzim pektinase (yaitu poligalakturonase, PG, dan pektinesterase, ...
Ekstraksi dan Karakterisasi Sifat Fisikokimia dan Funsional Pati Beberapa Varietas Talas (Colocasia esculenta (L.)Schott)
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Talas (Colocasia esculenta) belum dimanfaatkan secara maksimal di Indonesia. Beberapa talas varietas lokal berpotensi sebagai sumber pati. penetuan metode ekstraksi dan karakterisasi pati talas bermanfaat dalam pemilihan ...
Pemanfaatan Kultur Starter Bakteri Asam Laktat untuk Mempercepat Proses Fermentasi Pla-Som
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Penelitim~ ini hertujuan trnttrk rltengetahui pengaruh starter bakteri nsai~r Iaktni (R,4/,) clan lni~m,fert?~entnt.seir h ~ ? k~aprn kteristik pla-son?, daiz nlengetahrri jenis B.4L ,vai7g nrnnipli nzei~ipercepar ...
Removal Characteritics of Ammonia in Peat Biofilter Seeded with Night Soil Sludge
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Ammonia is a typical odorous gas emittedfrom various industrial areas. night soil and waste water treatment plants. To treat the gas. biological deodorization methods are attracting attention, because they have the advantages ...
Iradiasi Sebagai Salah Satu Alternatif untuk Perlakuan Karantina
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Perlakuan karantina diperlukan untuk mencegah dan meminimalkan resiko penyerahan hama ke daerah yang masih bebas atau belum terserang hama tertentu. Perlakuan karantina yang sudah dikenal ialah: funigasi dengan bahan kimia ...
Efisiensi Enkapsulasi dan Model Rilis Vitamin C yang Dienkapsulasi dengan Teknik Polymer Deposition
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Vitamin C ditatnbahkan ke dalam makanan unfuk nieningkatkan kandungan zat gizi tersebut atau untuk membantu pengolahan makanan. .Warnun senvmvn tersebut termasuk zat gizi yang nzudah rusak baik oleh ohidasi selama penyintpanan ...