| dc.description.abstract | Kedelai banyak dikonsumsi oleh masyarakat terutama dalam makanan olahan seperti tahu, tempe, kecap, dan tauco. Di Indonesia, banyak pengrajin tahu tempe yang bemaung dalan Koperasi Produsen Tempe Tahu Indonesia (KOPTI). Sejak tahun 1998, BULOG (Badan Urusan Logistik) tidak lagi mengimpor kedelai dan tidak memasok kedelai kepada PRIMKOPTI (Primer Koperasi Produsen Tempe Tahu Indonesia) dan asosiasi kedelai. Dengan demikian KOPTI harus bersaing dengan pengusaha kedelai swasta di pasar bebas. PRIMKOPTI Kota Bogor merupakan salah satu koperasi tempe tahu yang merasakan dampaknya terutama pada kinerja koperasi. | id |
