Pengaruh Pemberian Limbah Cair Tambak Udang Terhadap Pertumbuhan, Produktivitas, dan Kandungan Proksimat Caulerpa lentillifera

Abstract

Caulerpa lentillifera merupakan salah satu jenis alga hijau yang memiliki nilai ekonomis dan berpotensi dikembangkan sebagai komoditas alternatif. Namun, ketersediaannya masih terbatas, bersifat musiman, dan bergantung pada kondisi alam. Budidaya dalam sistem terkontrol menjadi salah satu upaya untuk mendukung ketersediaan C. lentillifera secara berkelanjutan. Ketersediaan nutrien dalam media budidaya merupakan faktor penting yang memengaruhi pertumbuhan C. lentillifera. Limbah cair tambak udang berpotensi dimanfaatkan sebagai sumber nutrien alternatif dalam media budidaya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pemberian limbah cair tambak udang terhadap pertumbuhan, produktivitas, dan kandungan proksimat C. lentillifera. Penelitian dilaksanakan pada Agustus–Desember 2025 di Laboratorium Marine Center, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Penelitian dilakukan secara eksperimental menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri atas lima perlakuan dan tiga ulangan, yaitu kontrol (0%), LCT15 (15%), LCT25 (25%), LCT35 (35%), dan LCT45 (45%) limbah cair tambak udang dalam media pemeliharaan. C. lentillifera dipelihara selama 42 hari dengan pergantian media pada hari ke-22. Parameter yang diamati meliputi biomassa, jumlah frond, laju pertumbuhan spesifik, tingkat kelangsungan hidup, kualitas air, kadar nutrien media pemeliharaan, pigmen fotosintetik, kandungan proksimat, serta kandungan nitrogen, fosfor, dan kalium pada jaringan C. lentillifera. Data kinerja pertumbuhan, pigmen fotosintetik, serta kandungan nitrogen, fosfor, dan kalium pada jaringan dianalisis menggunakan analisis ragam (ANOVA) pada taraf kepercayaan 95% dan dilanjutkan dengan uji Tukey HSD apabila terdapat perbedaan nyata. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian limbah cair tambak udang berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan C. lentillifera (P<0,05). Produktivitas biomassa tertinggi pada hari ke-7 diperoleh pada perlakuan kontrol, yaitu sebesar 3,97 kg/m³ media pemeliharaan. Namun, hingga akhir masa pemeliharaan, perlakuan LCT15 menghasilkan biomassa, jumlah frond, dan tingkat kelangsungan hidup yang lebih tinggi dibandingkan perlakuan lainnya. Perlakuan LCT15 juga menghasilkan kandungan protein, abu, dan lemak yang lebih tinggi dibandingkan kontrol. Sebaliknya, perlakuan LCT45 menunjukkan pertumbuhan terendah dan mengalami kematian total pada akhir pemeliharaan. Kata kunci: Caulerpa lentillifera, kandungan proksimat, limbah cair tambak udang, nutrien, pertumbuhan.

Caulerpa lentillifera is a species of green algae with economic value and potential to be developed as an alternative commodity. However, its availability remains limited, seasonal, and dependent on natural conditions. Cultivation in a controlled system is one effort to support the sustainable availability of C. lentillifera. Nutrient availability in the culture medium is an important factor affecting the growth of C. lentillifera. Shrimp pond effluent has the potential to be utilized as an alternative nutrient source in the culture medium. This study aimed to analyze the effects of shrimp pond effluent application on the growth, productivity, and proximate composition of C. lentillifera. The study was conducted from August to December 2025 at the Marine Center Laboratory, Faculty of Fisheries and Marine Sciences, IPB University. The experiment was conducted using a completely randomized design (CRD) consisting of five treatments with three replicates: control (0%), LCT15 (15%), LCT25 (25%), LCT35 (35%), and LCT45 (45%) shrimp pond effluent in the culture medium. C. lentillifera was cultured for 42 days, with the culture medium replaced on day 22. The observed parameters included biomass, number of fronds, specific growth rate, survival rate, water quality, nutrient concentrations in the culture medium, photosynthetic pigments, proximate composition, and nitrogen, phosphorus, and potassium contents in C. lentillifera tissues. Growth performance, photosynthetic pigments, and nitrogen, phosphorus, and potassium contents in the tissues were analyzed using analysis of variance (ANOVA) at a 95% confidence level, followed by Tukey’s HSD test when significant differences were observed. The results showed that shrimp pond effluent application significantly affected the growth of C. lentillifera (P<0.05). The highest biomass productivity on day 7 was obtained in the control treatment, reaching 3.97 kg/m³ of culture medium. However, by the end of the culture period, the LCT15 treatment produced higher biomass, number of fronds, and survival rate than the other treatments. The LCT15 treatment also resulted in higher protein, ash, and lipid contents than the control. In contrast, the LCT45 treatment showed the lowest growth and experienced total mortality at the end of the culture period.

Keywords: Caulerpa lentillifera, growth, nutrients, proximate composition, shrimp pond effluent.