Analisis Kinerja Produksi Budidaya Pakcoy dengan Sistem Hidroponik Rakit Apung menggunakan Pendekatan Pospac

Abstract

Budidaya pakcoy (Brassica rapa L.) dengan sistem hidroponik rakit apung merupakan salah satu inovasi yang mampu meningkatkan efisiensi produksi hortikultura. Penelitian ini bertujuan mengetahui kinerja produktivitas pakcoy dan mengetahui alternatif strategi solusi untuk meningkatkan produksi pakcoy. Metode yang digunakan adalah metode POSPAC (Produksi, Organisasi, Penjualan, Produk, Tenaga Kerja, dan Modal) serta menganalisis permasalahan menggunakan analisis Fishbone diagram. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produktivitas organisasi memiliki aspek yang paling rendah dan memerlukan peningkatan terhadap produktivitas organisasi. Strategi peningkatan yaitu yang diterapkan mempunyai sumber daya manusia yang inisiatif ketika tidak ada produksi atau bagian packing terhadap produknya dan mengetahui pengetahuan terhadap hidroponik. Memaksimalkan sumber daya manusia berkoordinasi dan menunjukkan tingkat kerja sama terhadap perusahaan menjadi lebih optimal setelah melakukan perbaikan dan membuat alur dalam pengiriman.

Cultivating pakcoy (Brassica rapa L.) using a floating raft hydroponic system is an innovation capable of enhancing horticultural production efficiency. This study aimed to assess pakcoy productivity performance and identify strategic solutions to boost production. The research employed the POSPAC method (Produksi, Organisasi, Penjualan, Produk, Tenaga Kerja, dan Modal) and utilized a Fishbone diagram to analyze existing issues. The findings revealed that organizational productivity was the weakest aspect, indicating a need for improvement in this area. Proposed strategies include fostering human resource initiative particularly during downtime in production or packing and enhancing knowledge regarding hydroponics. Maximizing human resource coordination and cooperation within the company leads to optimized operations following process improvements and the establishment of streamlined shipping workflows.