Optimalisasi Isolasi Selulosa Limbah Bonggol Jagung untuk Peningkatan Mutu Bioplastik Berbasis Pati Onggok

Abstract

Corn cob waste is rich in cellulose, making it potentially useful as a reinforcing material for environmentally friendly bioplastics. This study aims to optimize the isolation of cellulose from corn cobs and analyze its impact on the quality of bioplastics made from cassava starch. The cellulose isolation process was carried out through delignification using a 10% NaOH solution with variations in the solid-to-solution ratio and particle size. Optimization was carried out using the Response Surface Methodology (RSM) approach. The observed responses included yield, cellulose content, and lignin content. The optimization results showed that the best conditions were achieved at a solid-to-solution ratio of 1:20.62 and a particle size of 512.16 µm with a desirability value of 0.85. The addition of cellulose from the isolation process to bioplastics was proven to improve mechanical properties. This study shows that optimized cellulose isolation from corn cobs has the potential to improve the quality of cassava starch-based bioplastics as an environmentally friendly packaging alternative.

Limbah bonggol jagung kaya akan selulosa, sehingga berpotensi untuk digunakan sebagai bahan penguat bagi bioplastik yang ramah lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan isolasi selulosa dari bonggol jagung serta menganalisis dampaknya terhadap kualitas bioplastik yang terbuat dari pati onggok. Proses isolasi selulosa dilakukan melalui delignifikasi menggunakan larutan NaOH 10% dengan variasi dalam rasio padatan-larutan dan ukuran partikel. Optimasi dilakukan dengan pendekatan Response Surface Methodology (RSM). Respon yang diamati meliputi rendemen, kadar selulosa, dan kadar lignin. Hasil optimasi menunjukkan bahwa kondisi terbaik tercapai pada rasio padatan-larutan 1:20,62 dan ukuran partikel 512,16 µm dengan nilai desirability sebesar 0,85. Penambahan selulosa dari proses isolasi pada bioplastik terbukti dapat meningkatkan sifat mekanik. Penelitian ini menunjukkan bahwa isolasi selulosa dari bonggol jagung yang dioptimalkan berpotensi untuk meningkatkan kualitas bioplastik berbasis pati onggok sebagai alternatif kemasan yang ramah lingkungan.