Analisis Preferensi Konsumen Madu Durian Rayfarm dan Pengaruhnya terhadap Penjualan

Abstract

Penurunan penjualan madu durian Rayfarm menunjukkan ketidaksesuaian pada produk dengan preferensi konsumen sehingga diperlukan evaluasi pada atribut produk dan strategi pemasaran. Tujuan penelitian untuk menganalisis tingkat kepentingan dan kinerja atribut, kombinasi atribut yang disukai dan menganalisis dampak peningkatan penjualan. Penelitian menggunakan kuantitatif dengan menggunakan teknik sensus dengan melibatkan 46 responden menggunakan metode Importance Performance Analysis (IPA), analisis konjoin, growth sales dan laporan laba rugi. Hasil analisis atribut promosi menjadi prioritas untuk perbaikan perusahaan. Kombinasi atribut yang paling disukai konsumen adalah madu dengan harga Rp50.000–Rp80.000 per 220 mL, tekstur kental, kemasan botol kaca, serta menerapkan promosi diskon. Implementasi dilakukan melalui re-packaging dikemas menjadi 220 mL dan memiliki dampak positif dengan peningkatan growth sales sebesar 428% dan peningkatan laba Rp574.333 dan menjadi saran strategi pemasaran bagi Rayfarm.

The decline in sales of Rayfarm durian honey shows a discrepancy in the product with consumer preferences, so an evaluation of product attributes and marketing strategies is needed. The purpose of the study was to analyze the level of importance and performance of attributes, preferred combinations of attributes and analyze the impact of increased sales. The study used quantitative using census techniques involving 46 respondents using the Importance Performance Analysis (IPA) method, conjoin analysis, growth sales and profit and loss statement. The results of the analysis of promotional attributes are a priority for the company improvement. The combination of attributes that consumers most like is honey at a price of IDR 50.000-IDR 80.000 per 220 mL, thick texture, glass bottle packaging, and applying discount promotions. The implementation was carried out through re-packaging packaged to 220 mL and had a positive impact with an increase in sales growth of 428% and an increase in profit of IDR 574.333 and became a marketing strategy suggestion for Rayfarm.