Pengelolaan Usaha Telur Ayam Ras di Agen Telur Ibu Leti Kabupaten Sukabumi Jawa Barat

Abstract

Konsumsi telur ayam ras yang terus meningkat menunjukkan tingginya kebutuhan masyarakat terhadap sumber protein hewani, sehingga memberikan peluang usaha yang potensial pada sektor perdagangan telur ayam ras. Analisis usaha penjualan telur ayam di Agen Telur Ibu Leti bertujuan untuk menganalisis secara menyeluruh sistem pengelolaan usaha serta menilai kelayakan usaha yang dijalankan. Metode analisis yang digunakan meliputi perhitungan biaya tetap, biaya variabel, penerimaan, pendapatan Average Total Cost (ATC) dan Revenue Cost Ratio (R/C). Pengadaan stok telur di Agen Telur Ibu Leti diperoleh dari dua sumber, yaitu peternakan langsung dan distributor. Berdasarkan hasil analisis segmentasi, konsumen rumah tangga merupakan segmen dengan persentase penjualan tertinggi, yaitu sebesar 59,01%. Selama lima periode, total penjualan telur mencapai 53.130 kg dengan total penerimaan sebesar Rp1.532.947.500 dan total biaya sebesar Rp1.426.944.833, sehingga diperoleh keuntungan sebesar Rp106.822.666. Hasil analisis kelayakan usaha menunjukan bahwa usaha ini layak untuk dijalankan, yang ditunjukkan oleh nilai R/C Ratio sebesar 1,07.

The increasing consumption of chicken eggs indicates the high public demand for animal protein sources, thus providing potential business opportunities in the chicken egg trading sector. The analysis of the chicken egg sales business at Ibu Leti's Egg Agent aims to comprehensively analyze the business management system and assess the feasibility of the business being run. The analysis method used includes calculating fixed costs, variable costs, revenue, Average Total Cost (ATC) and Revenue Cost Ratio (R/C). Egg stock procurement at Ibu Leti's Egg Agent is obtained from two sources, namely direct farms and distributors. Based on the results of the segmentation analysis, household consumers are the segment with the highest sales percentage, namely 59.01%. Over five periods, total egg sales reached 53,130 kg with total revenue of Rp1,532,947,500 and total costs of Rp1,426,944,833, resulting in a profit of Rp106,822,666. The results of the business feasibility analysis show that this business is feasible to run, as indicated by the R/C Ratio value of 1.07.