Pengelolaan Usaha Sapi Potong di Rumah Sapi Kurban Ar-Rahman Kabupaten Bandung Jawa Barat

Abstract

Permintaan daging sapi terus menunjukkan tren yang meningkat, didorong dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya mengonsumsi pangan bernutrisi. Tidak hanya itu, bagi masyarakat muslim sapi potong digunakan sebagai hewan kurban saat hari raya Idul Adha. Tujuan dari kegiatan pengelolaan usaha peternakan ini yaitu untuk menambah ilmu pengetahuan, keterampilan, wawasan serta mengetahui proses pemeliharaan sapi, kelayakan usaha, dan potensi pengembangan usaha di perusahaan tersebut. Metode pelaksanaan kegiatan pengelolaan usaha peternakan antara lain, melaksanakan kegiatan sesuai jadwal, pengambilan dan pengumpulan data, analisis data, serta penyusunan laporan proyek akhir dan luaran tugas akhir. Hasil analisis menunjukkan bahwa manajemen usaha di Rumah Sapi Kurban Ar-Rahman telah berjalan cukup baik. Total biaya yang dikeluarkan perusahaan selama enam bulan sebesar Rp6.048.068.643 dengan total penerimaan sebesar Rp7.118.307.384 sehingga diperoleh pendapatan sebesar Rp1.070.238.740. Nilai ATC yang diperoleh sebesar Rp22.154.098 per ekor dan nilai R/C sebesar 1,18 yang menunjukkan bahwa usaha layak dan menguntungkan untuk dijalankan.

Beef demand continues to show an upward trend, driven by increasing public awareness of the importance of consuming nutritious food. Not only that, for the Muslim community, beef cattle are used as sacrificial animals during Eid al-Adha. The purpose of this livestock business management activity is to increase knowledge, skills, insight and understand the cattle raising process, business feasibility, and business development potential in the company. The methods for implementing livestock business management activities include carrying out activities according to schedule, data collection and collection, data analysis, and preparation of final project reports and final assignment outputs. The results of the analysis indicate that business management at the Ar Rahman Sacrificial Cow House has been running quite well. The total costs incurred by the company for six months amounted to Rp6.048.068.643 with total revenue of Rp7.118.307.384 resulting in revenue of Rp1.070.238.740. The ATC value obtained was Rp22.154.098 per head and the R/C value was 1,18, indicating that the business is feasible and profitable to run.