Rancangan Kemasan Buah Melon untuk Meningkatkan Daya Saing pada Ray Farm Kabupaten Subang

Abstract

Kemasan memiliki peran penting dalam meningkatkan daya saing produk hortikultura. Kemasan buah melon yang digunakan Ray Farm Kabupaten Subang belum sepenuhnya memenuhi harapan konsumen sehingga perlu dilakukan pengembangan kemasan. Penelitian ini bertujuan menganalisis tingkat kepuasan konsumen, menentukan atribut kemasan yang sesuai dengan preferensi konsumen, dan menganalisis manfaat ekonomi penerapan kemasan baru. Metode yang digunakan meliputi customer satisfaction index (CSI), importance performance analysis (IPA), analisis konjoin, dan analisis anggaran parsial. Hasil penelitian menunjukkan tingkat kepuasan konsumen berada pada kategori cukup puas dengan nilai CSI sebesar 58,72%. Kemasan yang paling disukai konsumen adalah kemasan berbahan karton tebal, berkapasitas 1 - 2 buah, berdesain menarik, berwarna cerah, dan berharga Rp6.000,00. Penerapan kemasan baru menghasilkan tambahan keuntungan sebesar Rp1.750.000,00 per siklus produksi sehingga layak diterapkan untuk meningkatkan daya saing produk melon Ray Farm.

Packaging has an important role in increasing the competitiveness of horticultural products. The melon packaging used by Ray Farm Subang Regency has not fully met consumer expectations, so it is necessary to develop packaging. This study aims to analyze the level of consumer satisfaction, determine packaging attributes that suit consumer preferences, and analyze the economic benefits of implementing new packaging. The methods used include customer satisfaction index (CSI), importance performance analysis (IPA), conjoin analysis, and partial budget analysis. The results of the study showed that the level of consumer satisfaction was in the category of quite satisfied with a CSI value of 58.72%. The packaging that consumers prefer the most is packaging made of thick cardboard, with a capacity of 1 - 2 pieces, with an attractive design, bright colors, and costs Rp6,000.00. The implementation of new packaging produces an additional profit of Rp1,750,000.00 per production cycle so that it is feasible to be applied to increase the competitiveness of Ray Farm melon products.