Browsing Student Papers by Title
Now showing items 107-126 of 2124
-
Aplikasi Limbah Kulit Ikan Nila (Oreochromis Nilloticus) Sebagai Bahan Baku Gelatin Untuk Industri Konfeksioneri
(2008)Gelatin mempakan protein hasil hidrolisis kolagen tulang dsl kulit yang banyak digunakan untuk berbagai keperluan industri, baik industri pangan maupun non-pangan karena memiliki sifat yang khas, yaitu dapat berubah secara ... -
Aplikasi pemanfaatan air ki (air rendaman abu jerami) sebagai bahan pengawet alterntif pada tahu
(2013)Tahu merupakan produk pangan sumber nabati yang relatif banyak dikonsumsi masyarakat, namun masa simpan tahu yang relatif pendek menjadi permasalahan tersendiri dalam proses pengolahannya sehingga tahu rentan untuk ... -
Aplikasi Pemberian Hidrogel Pada Lahan Kering Untuk Penyerapan Air Secara Optimum
(2009)Salah satu peluang usaha peningkatan produksi pangan adalah pemanfaatan lahan kering. Lahan kering di Indonesia mencapai luas 33,7 juta Ha. Hanya saja lahan kering memiliki karakteristik yang kurang menguntungkan seperti, ... -
Aplikasi pigmen ekstraseluler kapang xylaria psidii sebagai bahan pewarna alami pada lipstik
(2013)Lipstik merupakan pewarna bibir yang dikemas dalam bentuk batang padat (roll up) yang tersusun atas minyak, lilin, dan lemak. Saat ini, bahan pewarna sintesis berbahaya sedang marak digunakan dalam kosmetik sehingga ... -
Aplikasi program edu-fest (edukasi penanganan pasca panen buah) untuk meningkatkan nilai jual buah jambu kristal serta sebagai daya tarik utama agrowisata di desa cikarawang bogor
(2013)Penanganan pasca panen komoditi pertanian yang baik sangat diperlukan mengingat karakteristik komoditi tersebut yang khas yaitu membutuhkan tempat besar (bulky) dan mudah rusak. Selain itu, komoditi pertanian memiliki mutu ... -
Aplikasi teknologi pencahayaan monokromatik dengan sistem fotoperiod sebagai algae bloomer dalam produksi intensif spirulina sp.
(2013)Spirulina sp. is one of microalgae are mostly used as industrial raw material because it contains high nutrients. Spirulina sp. perform photosynthesis to acquire various compounds that needed in metabolism. Photosynthesis ...