Pengawasan dan Pengujian Mutu Minyak Kelapa Sawit Crude Palm Oil (CPO)

Abstract

Dalam rangka meningkatkan wawasan dan pengetahuan dalam bidang kimia maka dilakukan magang profesi disalah satu instansi yang erat hubungannya dengan penerapan ilmu kimia. Salah satunya adalah Pusat Pengujian Mutu Barang (PPMB) Departemen Perdagangan yang banyak melakukan pengujian dan pengawasan mutu barang untuk ekspor maupun impor. Magang profesi pada instansi ini dilakukan selama dua bulan dari bulan Juli sampai bulan Agustus 1995 dengan melakukan pengujian terhadap minyak kelapa sawit Crude Palm 011 (CPO) yang merupakan penghasil devisa yang besar untuk negara. Arus globalisasi yang terjadi saat ini juga merupakan suatu kendala yang harus diantisipasi agar dapat selalu mempertahankan konsistensi mutu produk ekspor non migas. Namun demikian diakui bahwa masih terdapat beberapa eksportir yang terkesan kurang mau menanggapi secara serius. perlunya kegiatan standarisasi sehingga masih dirasa perlu diadakan langkah-langkah penyempurnaan pelaksanaan tugas pengawasan mutu, baik menyangkut mekanisme dan kesempatan melaksanakan pengawasan atau jaminan mutu maupun bentuk-bentuk pembinaan lainnya.