Fraksinasi dan Karakterisasi Steroid Rimpang Bangle (Zingiber cassumunar Roxb.) sebagai Penurun Kolesterol

Abstract

Bangle adalah salah satu rimpang yang biasanya digunakan sebagai campuran obat tradisional sebagai pelangsing. Khasiat ganda sebagai pelangsing dan penurun kolesterol telah diperoleh pada daun jati belanda (Guazuma ulmifolia L.). Khasiat ganda ini diharapkan dapat pula ditemukan pada bangle. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi steroid rimpang bangle dalam meningkatkan aktivitas enzim kolesterol oksidase. Penelitian ini dibagi dalam dua tahap, yaitu penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Penelitian pendahuluan adalah persiapan contoh dan pembuatan ekstrak diduga steroid rimpang bangle. Penelitian utama adalah melakukan fraksinasi dan karakterisasi steroid rimpang bangle, dan pengujian potensi fraksi aktif steroid rimpang bangle terhadap aktivitas enzim kolesterol oksidase dengan menggunakan kit kolesterol Randox. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rendemen ekstrak etanol sebesar 11,36% dan rendemen ekstrak kloroform (ekstrak diduga steroid) sebesar 6,42%. Eluen terbaik yang digunakan untuk pemisahan steroid rimpang bangle adalah kloroform-heksana (9:1). Fraksinasi steroid rimpang bangle menghasilkan 14 fraksi. Lima fraksi diantaranya positif terhadap steroid, yaitu fraksi 3, 4, 5, 6, dan 8. Uji terhadap aktivitas enzim kolesterol oksidase menunjukkan fraksi 8 menyebabkan peningkatan aktivitas enzim (30,37%), sedangkan empat fraksi lainnya dan ekstrak kasar kloroform menyebabkan penurunan aktivitas enzim. Penurunan aktivitas enzim terbesar ditunjukkan oleh fraksi 4 (-24,15%). Fraksi 4 dan 8 diidentifikasi menggunakan spektroskopi ultraviolet dan inframerah. Fraksi 4 menunjukkan λ maksimum 272 nm, sedangkan fraksi 8 menunjukkan 2 maksimum 268 nm. Fraksi 4 dan 8 diduga mengandung gugus fungsi O-H, C-O, C=C, dan C-H.