Pengaruh Pupuk Organik Cair terhadap Pertumbuhan dan Hasil Vanili pada Beberapa Umur Panen

Abstract

Vanili adalah tanaman perkebunan dari Famili Orchidaceae yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Produksi vanili dari tahun 2016 hingga 2022 mengalami fluktuasi. Pada tahun 2016, produksi vanili tercatat sebesar 1797 ton, mengalami penurunan pada tahun 2018 menjadi 1327 ton, dan kembali meningkat tahun 2022, menjadi 1495 ton. Produktivitas vanili tahun 2022 mencapai 360 ton dengan luas lahan 9586 Ha. Permasalahan pada budidaya vanili di Indonesia adalah produktivitas dan mutu yang masih rendah. Salah satu cara untuk mengatasi permasalahannya yaitu dengan pemupukan. Pemupukan adalah tindakan penambahan unsur hara pada tanah untuk memperbaiki atau meningkatkan kesuburan tanah. Penelitian ini bertujuan mendapatkan informasi pengaruh pupuk organik cair dan umur panen terhadap pertumbuhan dan hasil panen tanaman vanili. Pemilihan sampel berdasarkan kriteria yaitu tanaman yang sudah berumur 3 tahun, terbebas dari hama dan penyakit, serta sudah dilakukan proses penyerbukan. Pupuk yang digunakan yaitu pupuk organik cair dengan dosis kontrol, 25 mL 2 L-1 tanaman-1 , 50 mL 2 L-1 tanaman-1 , dan 75 mL 2 L-1 tanaman-1 . Peubah yang diamati yaitu diameter batang, jumlah bunga per tandan, jumlah bunga yang menjadi buah, jumlah polong per tandan per tanaman, bobot polong, panjang polong, diameter polong sebelum dan setelah pengeringan, berat kering dan kadar air. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan umur panen dan pemupukan berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan hasil vanili. Buah vanili yang dipanen pada umur 7 bulan setelah penyerbukan, memiliki kadar air 37,6% memenuhi standar Mutu 1. Sedangkan pemberian pupuk dosis pupuk organik cair 50 mL mampu meningkatkan penebalan diameter batang, bobot, panjang, dan diameter polong vanili basah. Pemberian pupuk organik dengan dosis 50 mL yang dipanen pada umur 7 bulan adalah kombinasi terbaik yang dapat meningkatkan hasil tanaman vanili.

Vanilla is a plantation crop from the Orchidaceae family that has high economic value. Vanilla production from 2016 to 2022 experienced fluctuations. In 2016, vanilla production was recorded at 1797 tons, decreased to 1327 tons in 2018, and increased again in 2022 to 1495 tons. In 2022, vanilla productivity reached 360 tons with a cultivation area of 9,586 hectares. The main challenges in vanilla cultivation in Indonesia are low productivity and quality. One way to address these issues is through fertilization. Fertilization is the process of adding nutrients to the soil to improve or enhance soil fertility. This study aims to obtain information on the effects of liquid organic fertilizer and harvest age on the growth and yield of vanilla plants. Sample selection is based on the criteria, healthy plants that were three years old and had been pollinated. The fertilizer used was liquid organic fertilizer with doses of control, 25 mL 2 L-1 plant-1 , 50 mL 2 L-1 plant-1 , and 75 mL 2 L-1 plant-1 . The observed variables included stem diameter, number of flowers per cluster, number of flowers that developed into fruit, number of pods per cluster per plant, pod weight, pod length, pod diameter before and after drying, dry weight, and moisture content. The results showed that harvest age and fertilization significantly affected the growth and yield of vanilla. Vanilla pods harvested at 7 months after pollination had a moisture content of 37,6%, meeting quality standard 1. Meanwhile, the application of liquid organic fertilizer influenced plant growth and yield. A fertilizer dose of 50 mL improved stem thickening, as well as the weight, length, and diameter of fresh vanilla pods. The best combination for increasing vanilla yield was applying 50 mL of liquid organic fertilizer and harvesting at seven months.