Manajemen Pemetikan Teh di Kebun Gambung dan Pembibitan Jambu Kristal di Agribusiness and Technology Park

Abstract

Komoditas perkebunan dan hortikultura yang saat ini digemari dan banyak beredar di masyarakat adalah teh dan jambu kristal. Dibutuhkan upaya untuk peningkatan produksi kedua komoditas tersebut. Peningkatan produksi teh dapat dilakukan dengan pemilihan klon unggul dan teknik pemetikan yang tepat, sedangkan jambu kristal dapat dilakukan dengan grafting untuk produksi bibit. Kegiatan magang dilaksanakan di Pusat Penelitian Teh dan Kina Gambung, dan di Kebun Jambu Kristal Agribusiness and Technology Park yang dilaksanakan berturut-turut pada bulan Januari hingga April 2022 dan Oktober 2022 hingga Januari 2023. Metode yang digunakan pada kedua kegiatan magang adalah metode langsung dan tidak langsung. Metode langsung dilakukan dengan pengambilan data di lapang secara langsung berupa aspek teknis, sedangkan metode tidak langsung dilakukan dengan pengambilan data dari perusahaan. Klon GMBS-5 memberikan hasil pertumbuhan yang lebih tinggi dibandingkan dengan klon GMBS-1; GMBS- 3; GMBS-4; dan GMB-7, sementara teknik pemetikan tidak berpengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan klon. Pelaksanaan pemetikan teh di PPTK Gambung belum sepenuhnya sesuai dengan standar perusahaan, sehingga diperlukan pengawasan mandor yang lebih ketat. Kegiatan magang di Kebun ATP Cikarawang telah meningkatkan wawasan dan keterampilan dalam praktik dan kerja lapang dalam pengelolaan tanaman jambu kristal. Grafting yang dilakukan oleh pihak ATP dan penulis pada periode pengamatan telah menghasilkan bibit dengan persentase keberhasilan yang tinggi, yaitu 94,12% dan 88,24% bibit hidup, 70,59% dan 61,76% bertunas, serta 58,82% dan 52,94% pecah tunas. Selain itu, juga terjadi peningkatan tinggi serta diameter bibit walau tidak berbeda nyata.

Tea and crystal guava are some of most favorable horticulture commodities nowadays. An effort to increase production on both commodities is needed. Tea production can be increased by selecting superior clone and using the right picking techniques while crystal guava production can be increased by using grafting for seedlings production. Internship were held on PPTK Gambung and ATP’s crystal guava plantation from January to April 2022 and October 2022 to January 2023. Direct and indirect methods were used. Direct method was conducted by collecting field’s data, while indirect method was conducted by collecting data from company. In terms of growth, GMBS-5 clone gives a higher result compared to GMBS-1; GMBS-3; GMBS-4; and GMB-7, while picking techniques didn’t give any significant difference toward clone’s growth rate. Tea picking in PPTK gambung hasn’t met company’s standard so that stricter supervision is needed. The internship activities at the ATP Cikarawang Farm have improved insights and skills in practice and fieldwork in the management of crystal guava plants. Grafting that conducted by ATP and the author during the observation period have produced seedlings with high percentage of success with 94.12% and 88.24% on surviving, 70.59% and 61.76% on germinating, and 58.82% and 52.94% on bud breaking. Increased in seedlings’ height and diameter were also observed though they didn’t give a significantly different result.