| dc.description.abstract | Manggis merupakan komoditas unggulan buah tropika yang banyak
digemari masyarakat baik dalam maupun luar negeri. Buah unggulan Indonesia ini
termasuk buah segar yang banyak di ekspor keluar negeri. Akan tetapi volume
ekspornya masih rendah bila dibandingkan dengan total produksi yang dihasilkan.
Hal tersebut disebabkan adanya pencemaran getah kuning pada manggis, sehingga
menyebabkan kualitas buah menurun. Getah kuning merupakan getah alami yang
berada di semua bagian pohon manggis kecuali pada akar. Getah tersebut akan
keluar mengotori aril (daging) dan kulit buah bila salurannya terganggu. Saluran
getah kuning yang terganggu diduga disebabkan oleh kekurangan unsur-unsur
hara, perubahan tekanan turgor pada dinding sel, interaksi gangguan fisiologis dan
gangguan fisik buah.
Salah satu unsur hara yang perlu diperhatikan dalam kejadian getah kuning
yaitu boron. Boron merupakan unsur hara mikro esensial yang diperlukan dalam
jumlah sedikit pada tanaman. Boron memiliki peran dalam fungsi membran,
pembentukan struktur pektin di dinding sel primer, dan sebagai pendukung
serapan kalsium. Pemberian boron yang berlebihan akan menyebabkan toksisitas
antara lain gangguan perkembangan dinding sel, gangguan metabolik,
terhambatnya pembelahan dan pemanjangan sel. Pemberian boron yang tepat
diduga akan mengurangi pencemaran getah kuning pada buah manggis.
Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari pengaruh penyemprotan
pupuk boron dengan berbagai konsentrasi pada buah terhadap kualitas buah
manggis. Penelitian ini dilaksanakan pada Januari sampai April 2012, di kebun
petani manggis Desa Hegarmanah, Kabupaten Sukabumi. Analisis sampel tanah
dan daun pada tanaman dilakukan di Laboratorium Tanah Departemen Ilmu
Tanah dan Sumberdaya Lahan IPB. Pengamatan uji kualitas buah dilakukan di
Laboratorium Pusat Kajian Hortikultura Tropika Baranangsiang Bogor. ... | id |
