Pengaruh lamanya pengomposan kapas sebagai bahan utama medium tanam terhadap produksi jamur merang (volvariella volvacea ( Bull. ex Fr . ) Sing.)

Abstract

Hasil penelitian ini menunjukkan lamanya pengomposan berpengaruh sangat nyata terhadap bobot total rata-rata selama 21 hari panen, tetapi tidak berpengaruh nyata terha- dap bobot total rata-rata selama 7 hari panen, bobot satu basidioma, dan jumlah total basidioma. Produksi tertinggi diperoleh dari medium tanam yang merupakan campuran kompos kelaras 20 hari dengan kompos kapas 5 hari, yaitu 6.30 kg/m² dengan efisiensi biologi sebesar 9.3%. Hal ini menunjukkan bahwa pengomposan kapas untuk medium tanam jamur merang hanya memerlukan waktu yang relatif singkat yaitu 5 hari saja. Tinggi rak berpengaruh sangat nyata terhadap produksi panen total. Produksi dari rak atas paling tinggi yaitu 5.79 kg/m². Hasil produksi yang diperoleh dalam budidaya jamur merang dipengaruhi oleh kualitas dan kuantitas kompos yang digunakan sebagai medium tanam, kualitas bibit jamur, dan faktor lingkungan seperti suhu, kelembaban relatif, aerasi, dan kebersihan di dalam maupun di sekitar rumah jamur.