Pengaruh pemupukan N dan P terhadap pertumbuhan dan produksi soba (Fagopyrum esculentum Moench.)

Abstract

Soba merupakan salah satu tanaman penghasil tepung yang memiliki peluang cukup besar dikembangkan sebagai komplemen dalam pembuatan makanan selain gandum dan beras. Soba dapat dipanen dengan waktu tanam yang lebih singkat, produksi per hektar yang cukup tinggi dan kandungan gizinya cukup baik. Soba merupakan tanaman yang cukup baru di Indonesia. Soba mudah dibudidayakan dan dapat tumbuh dengan baik pada tanah kering, untuk itu diperlukan kajian yang lebih mendalam dalam hal budi daya khususnya pemupukan. Aspek yang ditekankan dalam penelitian ini adalah pemupukan N dan P. Penanaman dilakukan di Kebun Percobaan Pasir Sarongge, Institut Pertanian Bogor, Pacet, Cianjur, Jawa Barat. Lokasi terletak pada 107°BT dan 6°44'LS dengan ketinggian 1150 meter di atas permukaan laut (m dpl). Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan Maret sampai Juni 2002. Percobaan disusun secara faktorial dengan Rancangan Acak Kelompok yang terdiri dari tiga ulangan. Faktor pertama pupuk N, terdiri dari empat taraf yaitu 0, 40, 80 dan 120 kg N/ha. Faktor kedua pupuk P, terdiri dari tiga taraf yaitu 0, 40 dan 80 kg P/ha. Pengamatan dilakukan terhadap peubah tinggi tanaman, jumlah cabang, jumlah daun, berat basah, berat kering dan produksi biji tanaman. Pada tanaman soba varietas kitawase pemupukan N dan P serta interaksi keduanya memberikan pengaruh tidak nyata terhadap pertambahan jumlah cabang, berat basah dan berat kering tanaman. Pemupukan N memberikan pengaruh nyata pada pertambahan tinggi tanaman pada 48 MST (Minggu Setelah Tanam). Tanaman yang dipupuk 120 kg N/ha menghasilkan tinggi tanaman tertinggi (75.11 cm). Pemupukan P memberikan pengaruh nyata pada pertambahan tinggi tanaman pada 2 - 4 MST. Tanaman yang dipupuk 80 kg P/ha menghasilkan tanaman tertinggi (35.25 cm)…dst