Analisis kelayakan finansial wortel secara monokultur dan tumpangsari : Studi kasus di PT Pusaka Tani, Desa Ciherang, Kecamatan Pacet, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat

Abstract

Produksi hortikultura di Indonesia khususnya sayuran terus mengalami peningkatan. Walaupun telah terjadi peningkatan produksi sayuran yang cukup berarti, tetapi peningkatan tersebut belum optimal mengingat masih tersedianya potensi sumberdaya lahan yang cukup luas dan teknologi yang diterapkan. Salah satu komoditas hortikultura yang saat ini cukup banyak mendapat perhatian dari pemerintah Indonesia adalah tanaman sayuran. Selama Pelita V, produksi sayuran meningkat sebesar 3,97 persen per tahun. Salah satu komoditas hortikultura dari kelompok tanaman sayuran yang potensial adalah wortel. Daerah sentra produksi wortel yang terbesar di Indonesia tahun 1998 adalah Jawa Barat (79.076 ton) dengan luas areal panen wortel 4.187 hektar yang tersebar di beberapa kabupaten. Produksi wortel tertingi terdapat di Kabupaten Cianjur sebesar 23,49 ton per hektarnya yang mencapai 63,16 persen dari total seluruh Jawa Barat (BPS, 1999). Wortel dapat ditanam secara tumpangsari maupun monokultur. Penanaman wortel secara tumpangsari mempunyai kelebihan dibandingkan monokultur. Tumpangsari lebih menjamin keberhasilan usahatani karena memiliki tanaman sisipan sebagai penunjang apabila salah satu mengalami kegagalan panen. Bagi PT Pusaka Tani penanaman wortel secara monokultur dimaksudkan untuk menjadi pemasok terbesar di Jawa Barat. Untuk itu usahatani ini perlu dinilai sejauh mana tingkat efisiensi penanaman wortel baik secara monokultur maupun tumpangsari. Serta dinilai pula dengan kriteria-kriteria investasi, karena melihat prospek ke depan komoditi wortel ini menunjukkan permintaan yang meningkat. Penelitian ini bertujuan untuk melihat keragaan usahatani wortel di PT Pusaka Tani, menganalisis tingkat pendapatan usahatani wortel baik secara monokultur maupun tumpangsari serta menganalisis finansial usahatani wortel di PT Pusaka Tani. Untuk itu digunakan analisis pendapatan usahatani, analisis ..dst