Karakterisasi Morfologi Bunga dan Buah pada Lima Varietas Terung (Solanum melongena L.)

Abstract

Karakterisasi morfologi bunga dan buah perlu dilakukan untuk mengetahui karakter-karakter unggul yang dimiliki oleh setiap varietas terung. Penelitian dilaksanakan pada Bulan Juli hingga Desember 2023 di rumah plastik Cikabayan dan Laboratorium Mikroteknik IPB Dramaga terhadap terung varietas Provita F1, Mustang F1, Laguna F1, Torino, dan Bruno. Provita F1 memiliki morfologi bunga dan buah yang paling berbeda karena merupakan terung silindris bulat (terung lalapan), sedangkan lainnya merupakan terung silindris memanjang (lonjong). Setiap bunga mengandung antera yang dapat dimanfaatkan untuk menginduksi androgenesis. Antera yang paling sesuai sebagai bahan tanam pada kultur antera adalah antera yang banyak mengandung fase uninukleat akhir dan binukleat awal. Ukuran bunga Provita F1 yang sesuai sebagai eksplan kultur antera adalah bunga berukuran 11–15 cm, sedangkan empat varietas lainnya berukuran 17–20 cm. Bunga dengan fase tersebut ditemukan dalam ukuran yang berbeda pada tiap varietas. Provita F1 menunjukkan jumlah buah per tanaman terbanyak tetapi dengan panjang buah terpendek. Kelima varietas menunjukkan diameter, bobot per buah, dan bobot buah per tanaman yang sama. Bunga dan buah kelima varietas terlihat memiliki morfologi yang berbeda-beda. Perbedaan tersebut disebabkan oleh faktor genetik.

Morphological characters of flower and fruit need to be described to determine the superior characters possessed by each eggplant variety. The research was carried out from July to December 2023 at plastic house in Cikabayan and Microtechnical Laboratory, IPB University. Genotype used were Provita F1, Mustang F1, Laguna F1, Torino and Bruno. Provita F1 had the most different flower and fruit morphology because it had a round cylindrical fruit, while the others had elongated cylindrical (oval) fruit. Each flower contained anthers which could be used to induce androgenesis. The most optimum anther stage suitable as planting material for anther culture was anther containing late uninucleate and early binucleate pollen, Provita F1 at flower size 11–15 cm, while other varieties at flower size 17–20 cm. Provita F1 showed to have the highest number of fruit per plant and the shortest fruit length. All five varieties appeared to have the same fruit diameter, individual fruit weight, and fruit weight per plant. The flower and fruits of the five varieties appeared to have different morphologies. The difference may be caused by genetic factors.