| dc.description.abstract | Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa keadaan usahatani dan pemasaran tomat di kecamatan Lembang, dengan melihat biaya produksi, saluran pemasaran, struktur, tingkah laku dan keragaan pasar, serta menghitung marjin pemasaran pada setiap rantai pemasaran dan pada akhirnya menilai efisiensi pemasaran.
Kecamatan Lembang dipilih sebagai daerah penelitian, karena merupakan salah satu dari daerah sentra produksi sayur-sayuran untuk daerah Jawa Barat, dan sekaligus sebagai daerah KKN (Kuliah Kerja Nyata) penulis. Penelitian dititik beratkan pada pendekatan komoditi, sehingga perlu penelusuran dari tingkat usahatani sampai konsumen akhir. Penelitian dilakukan pada bulan Mei sampai Juni dan dilanjutkan pada bulan September untuk pengambilan data sekunder, sedangkan untuk menghitung marjin pemasaran diambil data pada tanggal 27 Mei 1986.
Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa luas panen dan produksi tomat di kecamatan Lembang selalu berfluktuasi. Rata-rata luas panen adalah 102.75 ha/bulan, dengan produksi rata-rata 1 258 ton/bulan. | id |
