Pemodelan ARIMA-ARCH Terhadap Harga Tertinggi Mingguan Daging Ayam Broiler di Kota Bogor

Abstract

Model peramalan biasa digunakan untuk memperkirakan nilai data beberapa periode kedepan berdasarkan periode sebelumnya. Model peramalan yang sering digunakan adalah model ARIMA. Model ARCH/GARCH dapat menyempurnakan model ARIMA ketika asumsi kehomogenan ragam sisaan tidak terpenuhi dan dapat mengatasi data yang memiliki volatilitas tinggi. Kota Bogor menjadi salah satu kota yang banyak mengonsumsi daging ayam broiler yang dimana harganya memiliki Tingkat volatilitas yang tinggi. Konsumen di Kota Bogor perlu memahami secara umum dampak dari tingginya volatilitas data daging ayam broiler terkait kemungkinan terjadinya lonjakan harga sehingga dapat melakukan tindakan preventif dalam mengambil keputusan berbelanja. Oleh karena itu, diperlukan suatu pemodelan peramalan harga tertinggi mingguan daging ayam broiler di Kota Bogor beberapa periode kedepan yang diharapkan dapat menjadi informasi untuk konsumen sebagai bahan pertimbangan mengambil keputusan berbelanja daging ayam broiler. Kombinasi pemodelan ARIMA dan ARCH/GARCH akan digunakan untuk membuat model peramalannya. Pemodelan yang dilakukan membuktikan bahwa data harga tertinggi mingguan daging ayam broiler di Kota Bogor tidak memenuhi asumsi kehomogenan ragam sisaan yang tidak dapat diatasi dengan menggunakan model ARIMA saja. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa model kombinasi ARIMA(0,1,1) + ARCH(1) merupakan model terbaik dengan memperoleh nilai MAPE sebesar 6,01%. Nilai akurasi tersebut tergolong kedalam kategori sangat akurat untuk peramalan harga tertinggi mingguan daging ayam broiler di Kota Bogor.