Strategi bauran produk dan bauran harga dalam pemasaran susu pasteurisasi pada PT Australia Indonesian Milk Industries

Abstract

Susu pasteurisasi merupakan non durable goods (tidak tahan lama), meskipun telah mengalami proses lebih lanjut seperti pengemasan dan perlakuan suhu ruangan maksimum 4°C, lama penyimpanan maksimum 5 hari dari tanggal produksi. Sifat susu pasteurisasi yang demikian menyebabkan sistem pemasarannya mempunyai ciri khas, yaitu ruang lingkup pemasaran yang terbatas baik dari segi lokasi maupun dari segi target konsumen. Masa pemasaran yang singkat berdampak pada sistem pemasaran yang mengharapkan perputaran barang yang cepat. Untuk mencapai perputaran barang yang cepat, maka konsumen yang diharapkan adalah masyarakat golongan menengah ke atas karena mempunyai daya beli dan preperensi yang baik dalam konsumsi susu pasteurisasi, dan dalam ruang lingkup distri- busi yang pendek. Keterbatasan konsumen yang diharapkan, disebabkan perlakuan khusus dalam distribusi yang menyebabkan harga jual tinggi. Praktek lapang ini ditujukan untuk melihat bagaimana strategi pemasaran melalui strategi bauran produk dan bauran harga yang diterapkan PT Indomilk menghadapi pesaing yang telah ada maupun pesaing baru yang akan memasuki pasar susu pasteurisasi. Data yang dikumpulkan merupakan data primer dan data sekunder. Analisa data yang dilakukan adalah Sistem Tabulasi Langsung dan Analisa Titik Impas Penjualan. ak cipta PT Australia Indonesian Milk Industries atau sering juga disebut sebagai PT Indomilk menetapkan bauran produk yang ditujukan untuk menjangkau konsumen. Keragaman jenis produk yang dipasarkan yang diproduksi dalam ukuran kemasan yang bervariasi, merupakan bagian dari strategi bauran produk yang dilakukan PT Indomilk. Kemudian setiap jenis, kecuali Non Fat, diproduksi dalam rasa plain (murni) dan rasa choco (cokelat). Jenis produk Regular juga diproduksi dengan kemasan tanpa merek, yang disebut sebagai produk Institusi. Produk Regular merupakan produk andalan Indomilk, hal ini dapat terlihat pada besarnya proporsi jenis regular yang diproduksi Indomilk mencapai 70% dari total produksi susu pasteurisasinya. Jenis produk lain seperti Regular Institusi (20%), Indosehat (5%) dan Non Fat (5%)…dst