| dc.description.abstract | Pengadaan pangan terutama beras merupakan salah satu masalah nasional yang sangat penting, sehingga memerlukan penanganan yang serius menuju tercapainya swasembada.
Dalam usaha menuju swasembada pangan, segala usaha yang dapat dilaksanakan untuk lebih meningkatkan tersedianya bahan pangan adalah sangat diperlukan dan berguna. Berbagai usaha telah dilaksanakan Pemerintah, baik melalui ekstensifikasi, diversifikasi dan terutama melalui intensifikasi.
Penyelamatan produksi padi sebagai bagian dari usaha pencukupan pangan nasional memerlukan peningkatan kemampuan petani dalam melaksanakan proses pasca panen. Peningkatan kemampuan itu meliputi kemampuan memanen, merawat, mengeringkan dan menyimpan disamping kemampuan memproduksi sehingga didapatkan jumlah dan mutu hasil yang sesuai dengan keperluan. Dengan demikian sangat diperlukan berbagai penelitian yang mengarah kepada suatu teknologi pasca panen padi yang dapat dilaksanakan oleh petani secara efektif dan efisien... | id |
