Analisis keragaman ekonomi industri tempe skala rumah tangga ( Kasus Desa Citeureup, Kecamatan Citeureup, Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa Barat )

Abstract

Industri kecil memiliki peran penting dalam menanggulangi masalah ekonomi dan sosial. Peran tersebut mencakup penyedia lapangan kerja bagi tenaga kerja berpendidikan rendah, sumber pendapatan bagi keluarga, sumber pembangunan daerah, cara untuk mengurangi tingkat migrasi penduduk, dan penyedia barang kebutuhan lokal berharga murah. Industri tempe merupakan salah satu bentuk industri pengolahan pangan berskala kecil. Industri tempe menjadi salah satu alternatif lapangan pekerjaan karena sifatnya yang padat karya (labor intensive) dan lebih didasarkan pada keinginan untuk menciptakan lapangan kerja bagi diri sendiri. Industri ini banyak terdapat di pedesaan dan dikelola oleh masyarakat ekonomi kecil yang berkeinginan untuk meningkatkan pendapatan keluarga. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui keragaan ekonomi usaha tempe dilihat dari tingkat pendapatannya, penyerapan tenaga kerjanya, dan kontribusi pendapatan usaha kerajinan tempe terhadap pendapatan keluarga. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi masukan bagi pemerintah dalam memajukan usaha kecil agar dapat berjalan dan berkembang dengan baik. Penelitian dilakukan di Desa Citeureup, Kecamatan Citeureup, Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa Barat pada bulan Agustus sampai September 2003 dengan jumlah responden sebanyak 30 unit usaha. Pemilihan lokasi tersebut dilakukan secara sengaja dengan pertimbangan bahwa lokasi tersebut merupakan salah satu sentra produksi tempe di wilayah Kabupaten Bogor. ..dst