Analsis proses keputusan pembelian konsumen ke Kafe Victoria, Cilandak Town Square

Abstract

Tingkat persaingan kafe yang semakin tinggi, menyebabkan Kafe Victoria, Cilandak Town Square membutuhkan pengetahuan mengenai perilaku konsumennya. Berdasarkan studi pendahuluan yang dilakukan melalui wawancara dengan Assistant Director Kafe Victoria, yang menyatakan bahwa jumlah konsumen yang dicapai Kafe Victoria, Cilandak Town Square meleset jauh dari yang diharapkan. Selain itu, penelitian mengenai perilaku konsumen di Kafe Victoria belum pernah dilakukan. Menurut pengakuan, salah seorang staf Kafe Victoria, Cilandak Town Square sebelumnya mereka telah merencanakan untuk menyebar kuesioner mengenai kinerja yang telah dilakukan oleh Kafe Victoria, Cilandak Town Square, namun rencana tersebut belum tercapai. Oleh karena itu penelitian tentang perilaku konsumen Kafe Victoria, Cilandak Town Square sangat diperlukan untuk dapat menjawab permasalahan di atas. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui proses keputusan pembelian pada Kafe Victoria, Cilandak Town Square. Selain itu juga, untuk mengetahui keragaan atribut kafe menurut tingkat kepentingan dan kepuasan. Dari kedua tujuan tersebut dapat disusun rekomendasi kebijakan pemasaran berdasarkan perilaku konsumen terhadap Kafe Victoria, Cilandak Town Square. Penelitian ini berlangsung dari bulan Februari sampai dengan Mei 2004. Untuk memperoleh data yang diperlukan, penelitian ini menggunakan teknik Convenience Sampling. Dalam menggambarkan proses keputusan konsumen, data disajikan dalam bentuk tabulasi sederhana dan dianalisis secara deskriptif. Uji Friedman dimaksudkan untuk melihat perbedaan yang nyata pada tingkat kepentingan dan kepuasan atribut Kafe Victoria, Cilandak Town Square. Kemudian, untuk melihat posisi masing-masing atribut dilakukan dengan pemetaan pada diagram kartesius. Pada tahap pengenalan kebutuhan, sebagian besar responden menjadikan alasan atau motivasi responden pertama kali berkunjung ke Kafe Victoria, Cilandak Town Square adalah diajak oleh teman. Berdasarkan manfaat yang dicari dari kunjungan yang dilakukan oleh responden didapatkan bahwa suasana yang nyaman menjadi manfaat utama yang dicari oleh responden dalam kunjungannya ke Kafe Victoria, Cilandak Town Square. Sementara tingkat keterlibatan konsumen sudah cukup tinggi. Pada tahap pencarian informasi, sumber informasi berasal dari teman, dan unsur iklan yang penting diperhatikan adalah cara penyampaian pesan. Pada tahap evaluasi alternatif, ciri atribut yang paling diperhatikan oleh konsumen adalah lokasi serta sifat dan kualitas keragaman, penilaian mengenai dekorasi konsumen menyatakan sudah baik. ...