Analisis respon penawaran dan keberlanjutan produki tebu di Jawa dan luar Jawa

Abstract

Tebu (Saccharum Officinarum) merupakan komoditas tanaman perkebunan yang penting karena kegunaan utamanya menempati posisi sebagai bahan baku utama gula pasir. Dalam 20 tahun terakhir penawaran gula pasir di dalam negeri tidak mampu memenuhi permintaannya. Salah satu penyebab utamanya adalah produksi tebu yang terus menurun. Untuk mengatasinya telah dirancang berbagai kebijakan antara lain pengembangan produksi tebu ke luar Jawa mengingat tingginya persaingan penggunaan lahan yang semakin mengurangi alokasi lahan untuk pertanian di Jawa. Jawa sampai saat ini masih merupakan sentra produksi tebu di Indonesia. Produksi hablur di luar Jawa rata-rata mengalami kenaikan per tahunnya sedangkan di Jawa rata-rata mengalami penurunan per tahunnya dengan nilai yang lebih besar. Meski demikian, jumlah produksi hablur di luar Jawa masih lebih kecil dibandingkan dengan di Jawa. Penelitian ini bertujuan: (1) Mengkaji respon penawaran tebu di Jawa dan luar Jawa dalam jangka pendek dan jangka panjang (2) Mengkaji peran produktivitas dan luas areal terhadap perkembangan produksi tebu di Jawa dan luar Jawa (3) Mengkaji faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas dan luas areal di Jawa dan luar Jawa (4) Mengkaji keberlanjutan produksi tebu di Jawa dan luar Jawa. ...