Peramalan permintaan ayam di PT. Sierad Produce tbk.

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan metode peramalan kuantitatif alternatif terakurat untuk meramalkan permintaan daging ayam dan mendapatkan ramalan permintaan daging ayam untuk satu tahun yang akan datang di PT. Sierad Produce Tbk. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode peramalan kuantitatif. Prinsip dasar metode peramalan kuantitatif adalah cara memperkirakan yang mungkin akan terjadi pada masa yang akan datang, berdasarkan data kuantitatif pada masa lalu dengan metode yang sistematis, dengan demikian peramalan tersebut bersifat objektif. Metode kuantitatif yang diterapkan terdiri atas metode time series dan metode kausal (regresi). Data yang digunakan adalah data kuantitatif yang berasal dari data mingguan permintaan dan harga daging ayam yang dimiliki PT. Sierad Produce Tbk mulai minggu pertama bulan Januari 2001 sampai minggu ke empat bulan Mei 2003 (atau dalam rentang waktu dua tahun lima bulan) dalam satuan kilogram dan rupiah.