Pola Bioekstraksi Selenium Dari Daun Coklat Secara Fermentasi Dengan Campuran Asam Saccharomyces – acetobacter

dc.contributor.author	Thiowijaya, Benny
dc.date.accessioned	2010-05-06T02:08:06Z
dc.date.available	2010-05-06T02:08:06Z
dc.date.issued	2001
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/13328
dc.description.abstract	Selenium (Se) merupakan elemen mikro esensial. Unsur ini sangat berperan dalam pertumbuhan dan perkembangan bagi hewan. tumbuhan, serta manusia. Oleh sebab itu dikembangknn cara untuk mendapatkan Se dengan teknik fermentasi campuran asam. Teknik ini pertama kali ditemukan pada teh kombucha, yaitu fermentasi teh menggunakan mikrob Saccharomyces-Acetobacter,. yang saling bersimbiosis mutualisme.	id
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.title	Pola Bioekstraksi Selenium Dari Daun Coklat Secara Fermentasi Dengan Campuran Asam Saccharomyces – acetobacter	id
dc.type	Thesis	id