Potensi Ekstrak Etanol Kulit dan Daging Buah Berenuk (Crescentia cujete L.) sebagai Antibakteri
View/ Open
Date
2016Author
Widhiastuti, Herlani Tri
Syaefudin
Hasanah, Uswatun
Metadata
Show full item recordAbstract
Berenuk (Crescentia cujete L.) sering digunakan sebagai obat tradisional
untuk mengobati penyakit asma dan dermatitis atopik. Penelitian pada tanaman
berenuk telah banyak dilakukan terhadap sampel daun dibanding buah dan belum
pernah dilakukan terhadap sampel kulit buah. Tujuan penelitian adalah
menentukan aktivitas antibakteri ekstrak etanol kulit dan daging buah berenuk
serta menentukan konsentrasi minimum yang mampu menghambat pertumbuhan
bakteri S. Aureus dan E. coli. Uji antibakteri dilakukan dengan metode difusi
cakram dengan konsentrasi bakteri 106 CFU/mL. Senyawa aktif pada daging buah
meliputi alkaloid dan flavonoid, sedangkan pada kulit buah mengandung alkaloid,
saponin, dan flavonoid. Hasil uji antibakteri menunjukkan tidak adanya zona
bening pada semua seri konsentrasi baik pada ekstrak kulit maupun daging buah
berenuk terhadap E. coli. Konsentrasi 80% dan 100% pada ekstrak kulit buah
menunjukkan adanya hambatan terhadap pertumbuhan bakteri S. aureus dengan
rata-rata diameter 3 mm (80%) dan 4.2 mm (100%). Nilai KHM diperoleh pada
konsentrasi 65%.
Collections
- UT - Biochemistry [1245]