| dc.description.abstract | Limbah kayu merupakan salah satu bentuk limbah yang dihasilkan industri perkayuan dengan kandungan karbohidrat 70-80% dalam bentuk selulosa dan hemiselulosa. Tingginya kandungan karbohidrat limbah kulit kayu menjadikanya berpotensi sebagai sumber serat pakan ruminansia. Permasalahan yang timbul dengan menjadikan kulit kayu sebagai pakan ternak adalah adanya senyawa tanin dan lignin. Kedua senyawa ini dapat menurunkan nilai nutrisi pakan karena menurunkan daya cerna ruminansia terhadap pakan.
Untuk meningkatkan nilai nutrisinya, limbah kulit kayu yang diambil dari PT Sumalindo Lestari Jaya diperam dengan larutan NaOH 4% dan Urea 4% selama 0 minggu dan 4 minggu. Selanjutnya kandungan fenol dan total tanin diukur dengan metode Folin-Ciocalten dan FeCl3. Tanin terkondensasi contoh diukur dengan metode butanol/HCI. Serat dan lignin contoh dianalisis dengan metode Van Soest dan Gocring.
Limbah kulit kayu yang diolah dengan alkali menunjukkan penurunan total fenol, total tanin, dan tanin terkondensasi yang semakin besar dengan semakin lamanya waktu pemeraman. Penurunan ketiga variabel di atas diperkirakan bahwa karena terjadinya proses oksidasi senyawa fenolik dalam kondisi basa yang menghasilkan senyawa kuinon. Serat dan lignin limbah kulit kayu hanya menunjukkan angka penurunan yang kecil setelah diperam dengan alkali selama 0 minggu dan 4 minggu. Lamanya waktu pemeraman juga tidak memberi pengaruh yang berarti pada penurunan serat dan lignin tersebut. Lignin limbah kulit kayu yang yang tinggi ini nantinya akan menghambat degradasi serat oleh ruminasia yang akan diberi pakan limbah kulit kayu. Dengan demikian limbah kulit kayu yang telah diproses dengan alkali belum dapat dijadikan alternatif baru sebagai pakan ruminansia. | id |
