dc.description.abstract | Pelabuhan perikanan berperan penting dalam menunjang peningkatan produksi
tetapi dalam perkembangan produksinya terdapat berbagai permasalahan sehingga
diperrlukan kajian indeks relatif nilai produksi ikan untuk melihat kualitas pemasaran
ikan. Metode penelitian menggunakan studi perbandingan (comparative study).
Rata-rata indeks relatif nilai produksi ikan PPN Palabuhanratu terhadap Kabupaten
Sukabumi periode tahun 1994-2003 bernilai 0,71 dengan indeks terbesar tahun 1995
(I = 1,06) dan terkecil tahun 2000 (I = 0,31). Kualitas pemasaran ikan PPN
Palabuhanratu yang baik tahun 1995 diindikasikan spesies ikan dominan penting PPN
Palabuhanratu lebih banyak (cakalang, tongkol, cucut, tuna, layaran, dan layur)
dibandingkan Kabupaten Sukabumi (cakalang, cucut, layur, dan tuna); alat tangkap
yang dioperasionalkan di PPN Palabuhanratu didominasi gillnet yang mendaratkan
spesies ikan ekonomis lebih banyak. Rata-rata indeks relatif nilai produksi ikan PPN
Palabuhanratu terhadap Provinsi Jawa Barat periode tahun 1994-2003 bemilai 0A8
dengan indeks terbesar tahun 1994 (I = 0,67) dan terkecil tahun 2000 (I = 0,29).
Kualitas pemasaran ikan Provinsi Jawa Barat yang lebih baik diindikasikan tingginya
produksi spesies ikan dominan dengan harga yang Iebih tinggi serta operasional jenis
alat tangkap lebih banyak dan beragam. Kualitas pemasaran ikan PPN Palabuhanratu
yang kurang baik disebabkan variasi pengolahan ikan yang terbatas dan kurang
beragam. Penanganan ikan di PPN Palabuhanratu tidak hati-hati dan tidak higienis
saat pendaratan, di tempat pelelangan ikan dan selama distribusi yang menyebabkan
kualitas clan harga jual menurun. | id |