Studi fenologi dan penentuan masak fisiologis benih kacang panjang (Vigna sinensis L.) berdasarkan unit panas

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari fenologi perkembangan bunga sampai menjadi polong dan mengetahui akumulasi unit panas (heat unit) yang tepat untuk menentukan masak fisiologis benih kacang panjang (Vigna sinensis L.). Studi fenologi dilakukan sejak bunga mekar sampai batas terakhir pemanenan. Unit panas tanaman diperoleh dari pengukuran suhu harian. Percobaan penentuan masak fisiologis benih kacang panjang menggunakan rancangan kelompok lengkap teracak satu faktor. Faktor dalam penelitian ini adalah umur panen kacang panjang yang terdiri atas 13 taraf, yaitu 11 sampai 23 hari setelah berbunga (HSB). Hasil menunjukkan bahwa masak fisiologis benih kacang panjang varietas Wulung dicapai pada umur panen 20 HSB dengan ciriciri warna polong kuning kecoklatan, benih berwarna putih-hitam, dan biji mudah lepas dari polongnya. Pada umur panen ini kadar air benih telah menurun menjadi 25.3%, sedangkan bobot kering benih (4.88 g), viabilitas (daya berkecambah 89.5%) dan vigor benih (indeks vigor 76.5% dan keserempakan tumbuh 84%) mencapai maksimum. Unit panas benih kacang panjang varietas Wulung saat masak fisiologis (20 HSB) adalah 1061.38 ºCd.