| dc.description.abstract | Lignin peroksidase (LiP) merupakan salah satu dari enzim ligninolitik yang
dapat dihasilkan oleh jamur pelapuk putih T.versicolor. Pemanfaatan enzim ini
dapat digunakan untuk produksi bioetanol, bioremediasi, dan pembuatan bubur
kertas. Tujuan penelitian ini adalah mengisolasi LiP dari T.versicolor
menggunakan sekam padi sebagai sumber lignoselulosa yang digunakan sebagai
sumber karbon, memurnikan dan mengkarakterisasi waktu produksi, pH, suhu,
ion logam, serta kinetika enzim (Km dan Vmaks). Produksi LiP dengan media
cair Erden mempunyai aktivitas maksimum pada hari ke-6 setelah inkubasi.
Pemurnian ekstrak kasar menggunakan amonium sulfat kejenuhan 0-80 %. Hasil
menunjukkan bahwa fraksi amonium sulfat kejenuhan 0-20 % mempunyai
aktivitas spesifik tertinggi sebesar 0.0358 U/mg, protein total 4.3714 mg, tingkat
kemurnian 1.0644 kali, dan rendemen 23.4751 %. pH dan suhu optimum LiP dari
T.versicolor berada pada pH 3.0 dan suhu 80 ºC. Ion logam yang berperan sebagai
aktivator diantaranya Fe2+, Cu2+, Zn2+, dan Mn2+, sedangkan EDTA berperan
sebagai inhibitor. Nilai Km dan Vmaks sebesar 0.5340 mM dan 0.4253 U/mL. | id |
