| dc.description.abstract | Tujuan penelitian ini adalah mempelajari morfologi lambung ayam cemani
(Gallus gallus domesticus) secara makroanatomi dan mikroanatomi. Penelitian ini
menggunakan sampel lambung dari 3 ekor ayam cemani. Pengamatan
makroanatomi meliputi bentuk dan ukuran organ. Pengamatan mikroanatomi
menggunakan perwanaan Haematoxylin-Eosin (HE) untuk pengamatan morfologi
sel organ dan pewarnaan Alcian Blue (AB) pH 2,5 dan Periodic Acid Schiff (PAS)
untuk pengamatan distribusi karbohidrat. Lambung ayam cemani berwarna hitam,
terdiri atas proventrikulus dan ventrikulus. Otot ventrikulus lebih tebal
dibandingkan proventrikulus. Proventrikulus memiliki rata-rata panjang sebesar
3,1 cm, dan lebar sebesar 1,47 cm. Ventrikulus memiliki rata-rata panjang sebesar
4,43 cm, lebar sebesar 4,37 cm, dan tebal sebesar 2,07 cm. Dinding ventrikulus dan
proventrikulus terdiri atas tunika mukosa, tunika submukosa, tunika muskularis,
dan tunika serosa. Pigmen melanin berdistribusi pada tunika muskularis dan tunika
submukosa proventrikulus, sedangkan pada ventrikulus pigmen melanin hanya
ditemukan pada tunika muskularis. Hasil pewarnaan AB pH 2,5 dan PAS pada
proventrikulus dan ventrikulus memberikan reaksi positif, tetapi intensitas warna
yang dihasilkan lebih kuat pada proventrikulus. | id |
