Pengamatan kualitas susu pasteurisasi di DKI Jakarta, Bogor dan Bandung
View/ Open
Date
1990Author
Sanjaya, A. Winny
Sudarwanto, Mirnawati
Fardiaz, Srikandi
Widiyati, Bibiana
Metadata
Show full item recordAbstract
Susu pasteurisasi adalah produk olahan susu yang mempunyai bentuk dan rasa seperti susu segar dengan masa simpan lebih lama. ...
Collections
- MT - Veterinary Science [900]