Studi pengembangan metode pengukuran alokasi waktu ibu dalam penggunaanya untuk penelitian pola asuh pangan dan gizi balita

Abstract

Sampai saat ini masih ditemukan kesulitan bahwa metode dalam penelitian sosial khususnya metode pengukuran alokasi waktu waktu ibu dalam penggunaannya untuk penelitian pola asuh pangan dan gizi balita menghasilkan kesimpulan dengan keabsahan yang tinggi. Oleh karena itu untuk mengatasi masalah tersebut perlu didapatkan metode penelitian yang sahih dan terandalkan. Sehubungan dengan hal tersebut maka dalam penelitian ini dibandingkan dua metode pengukuran alokasi waktu ibu yaitu recall dan pencatatan, dengan tujuan mengetahui metode yang paling mendekati waktu dalam sehari (1440 menit) kemudian dianalisis juga faktor-faktor yang mempengaruhi pola asuh dan status gizi balita, serta penggunaan alokasi waktu mengasuh anak balita terhadap kualitas pengasuhan balita. • Penelitian ini bertuj_ uan : ngukuran alokasi waktu ibu yang 1) menentukan metode pesahih dan terandalkan dalam penggunaannya untuk penelitian pola asuh pangan dan gizi balita, 2) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi pola asuh dan status gizi bali ta, 3) mengetahui penggunaan alokasi waktu ibu untuk mengasuh anak balita baik kuantitas pengasuhan (waktu mengasuh) maupun kualitas pengasuhan (pola asuh makan dan pola asuh kesehatan balita. Penelitian dilaksanakan di lokasi Transmigrasi Rawaj i tu II SP-3 Kecamatan Menggala Kabupaten Lampung Utara. Pengumpulan data dilakukan pada bulan Januari sampai dengan Pebruari 1991. Data yang dijaring dari sebanyak 40 responden antara lain meliputi data alokasi waktu ibu dalam sehari pada dua metode yaitu recall dan pencatatan, penentuan status gizi (BB/TB), angka kecukupan konsumsi serta kandungan energi dan zat gizi dari hasil "recall" konsumsi. Untuk mengetahui perbedaan antar metode pengukuran alokasi waktu dihitung dengan uji t, sedangkan untuk menguj i keeratan hubungan antara pola asuh balita dengan faktor-faktor yang mempengaruhinya, serta faktor-faktor yang mempengaruhi status gizi balita digunakan program statistik SPSS dengan metode Back-ward dan regresi berganda dengan model step wise. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: a) metode recall adalah metode yang lebih sahih dan terandalkan untuk mengukur alokasi waktu ibu rumahtangga dibandingkan dengan metode pencatatan; b) faktor-faktor yang berpengaruh terhadap pola asuh .balita adalah pengetahuan gizi ibu dan pengetahuan kesehatan ibu, sedangkan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap status gizi balita adalah status kesehatan balita dan pola asuh balita; c) penggunaan alokasi waktu ibu untuk mengasuh anak balita dapat memberi gambaran kuantitas pengasuhan tetapi tidak dapat memberi gambaran kualitas pengasuhan. Berdasarkan hasil analisis tersebut disarankan peng. gunaan metode recall diuj ikan juga untuk masyarakat yang karakteristiknya lebih bervariasi. Perlunya peningkatan penyuluhan terhadap ibu mengenai pola asuh balita baik penyuluhan tentang gizi balita serta kesehatan balita dan juga penyuluhan mengenai sanitasi lingkungan.