Estimasi Nilai Manfaat Ekonomi Pengelolaan Minyak Jelantah Rumah Tangga di Kampung Kebon Kopi Cibanteng, Kabupaten Bogor

Abstract

Belum optimalnya pengelolaan minyak jelantah di Indonesia, membuat minyak jelantah berpotensi besar untuk dibuang begitu saja ke lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengestimasi timbulan minyak jelantah yang dihasilkan oleh rumah tangga di Kampung Kebon Kopi, menganalisis tingkat pengetahuan, sikap, dan perilaku rumah tangga dalam pengelolaan minyak jelantah di Kampung Kebon Kopi, serta mengestimasi nilai manfaat ekonomi dari pengelolaan minyak jelantah rumah tangga di Kampung Kebon Kopi. Metode penelitian yang digunakan yaitu deskriptif kuantitatif dengan pendekatan SNI-19-3964-1994 dan theory of planned behavior, analisis pendapatan, serta benefit transfer. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata rumah tangga di Kampung Kebon Kopi menghasilkan minyak jelantah sebanyak 0,03 liter per harinya. Potensi timbulan minyak jelantah yang dihasilkan oleh seluruh rumah tangga di Kampung Kebon Kopi yaitu 3.118,44 liter per tahun dengan berat 2.599,09 kg per tahunnya. Mayoritas rumah tangga di Kampung.Kebon Kopi memiliki pengetahuan yang tinggi terkait minyak jelantah, sikap positif terhadap pengelolaan minyak jelantah, tapi belum menerapkan perilaku pengelolaan minyak jelantah. Nilai manfaat ekonomi yang diperoleh rumah tangga melalui pengelolaan minyak jelantah yaitu sebesar Rp2.024.853,00/KK/tahun.

Waste cooking oil (WCO) management in Indonesia is not yet optimal. WCO has a great potential to be disposed of into the environment. This study aims to estimate the generation of WCO produced by households in Kebon Kopi Village, analyze the level of knowledge, attitudes, and behavior of households in the management of WCO in Kebon Kopi Village, and estimate the value of economic benefits from the management of household WCO in Kebon Kopi Village. The research method used was quantitative descriptive with the approach of SNI-19-3964-1994, theory of planned behavior, income analysis, and benefits transfer. The results showed that the average household in Kebon Kopi Village produces 0.03 liters of WCO per day. Furthermore, the potential WCO generated by all households in Kebon Kopi Village was estimated at 3,118.44 liters per year, with a weight of 2,599.09 kg per year. The majority of households in Kebon Kopi Village have high knowledge related to WCO, and positive attitudes towards used cooking oil management, but have not implemented WCO management behaviors. The value of economic benefits for a household by managing used cooking oil is IDR 2,024,853.00 per year.