Aktivitas Antioksidan dan Antihiperglikemik pada Formula Tablet Hisap Berbasis Spirulina platensis

Abstract

Diabetes Mellitus (DM) adalah penyakit degeneratif yang menjadi permasalahan kesehatan hampir di seluruh negara, oleh karena itu dibutuhkan langkah penanggulangan untuk mengatasinya. Pengobatan dengan bahan sintetis telah banyak diaplikasikan tetapi dapat memberikan efek yang merugikan sehingga menjadi dasar pencarian obat dari bahan alam, salah satunya adalah mikroalga Spirulina platensis yang sering digunakan sebagai bahan baku dalam bidang pangan, dan pengobatan. Kultivasi S. platensis pada umumnya menggunakan pupuk sintetis Walne sebagai media pemeliharaannya, tetapi harga media Walne cukup mahal sehingga perlu pencarian sumber nutrien yang murah dan efisien, agar suplemen berbasis S. platensis memiliki harga jual terjangkau. Suplemen Spirulina banyak tersedia dalam bentuk sediaan kapsul, dan tablet konvensional, namun sediaan tersebut kurang diminati, karena identik dengan obat, dan tablet hisap biasanya menggunakan bahan-bahan tambahan obat sintetis. Penelitian ini diharapkan dapat menciptakan suplemen S. platensis dalam bentuk sediaan tablet hisap yang menggunakan bahan-bahan tambahan alami sehingga aman dikonsumsi. Adanya temuan potensi antioksidan dan antihiperglikemik pada S. platensis diharapkan juga menjadikan suplemen ini memiliki khasiat tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk 1) menentukan media kultivasi terpilih S. platensis 2) menentukan formulasi terpilih tablet hisap Spirulina 3) menganalisa komponen aktif tablet hisap Spirulina komersial dan Spirulina kultivasi 4) membandingkan aktivitas antioksidan dan antihiperglikemik pada tablet hisap Spirulina komersial dan Spirulina kultivasi. Penelitian meliputi penelitian pendahuluan yang terdiri atas dua bagian. Bagian yang pertama yaitu kultivasi Spirulina yang bertujuan untuk menentukan media pupuk terpilih, dan bagian kedua yaitu formulasi tablet hisap menggunakan serbuk Spirulina komersial untuk mendapatkan formula terpilih. Penelitian utama yaitu kultivasi S. platensis menggunakan media pupuk terpilih, pembuatan tablet hisap berdasarkan formula terpilih yang menggunakan Spirulina kultivasi dan komersial, pengujian tablet hisap Spirulina yang meliputi pengujian fitokimia, antioksidan, dan inhibisi enzim α-glukosidase. Media pupuk terpilih yaitu media URC (kombinasi antara pupuk urea, RI1 dan Catalyst), sedangkan formula terpilih tablet hisap yang menggunakan Spirulina komersial berdasarkan standar uji fisik Depkes RI adalah formula FTS 1. Komponen aktif yang terdapat pada formula terpilih tablet hisap Spirulina yaitu flavonoid, fenol hidroquinon dan steroid. Tablet hisap yang menggunakan Spirulina komersial mempunyai pengaruh aktivitas antioksidan dan penghambatan enzim α-glukosidase yang berbeda nyata.