Potensi Ekstrak Daun Sambiloto (Andrographis paniculata Nees.) dalam Menekan Tingkat Infeksi Cendawan Patogen Terbawa Benih Gandum (Triticum aestivum L.)

Abstract

Gandum (Triticum aestivum L.) merupakan salah satu tanaman serealia yang turut memenuhi kebutuhan pangan masyarakat dengan produksi terbesar di dunia. Rendahnya produksi gandum di Indonesia disebabkan masih terbatasnya ketersediaan benih bermutu dan memiliki ketahanan yang baik akan Organisme Pengganggu Tanaman (OPT) yang berpotensi menyerang, salah satunya kelompok cendawan. Studi pustaka ini bertujuan mengetahui potensi ekstrak daun sambiloto (Andrographis paniculata Nees.) dalam menekan tingkat infeksi cendawan patogen terbawa benih gandum berdasarkan penelitian yang pernah dilakukan. Ekstrak daun sambiloto pada tingkat konsentrasi 10-100% dapat menekan tingkat infeksi cendawan Alternaria alternata, Aspergillus spp., Bipolaris sorokiniana, Culvularia lunata, Fusarium spp., Fusarium oxysporum, Fusarium moniliforme, Penicillium sp., Rhizopus sp., dan Trichoderma viridae sebesar 33.53-100%, serta menghasilkan zona hambat sebesar 11.50-34.50 mm pada cendawan Aspergillus flavus, Aspergillus niger, Mucor sp., Rhizopus arrhizus, dan Rhizopus sp.. Mayoritas proses ekstraksi dilakukan dengan teknik maserasi dan mayoritas pelarut yang digunakan adalah akuades. Serilisasi permukaan dengan merendam benih gandum ke dalam larutan NaOCL 1% selama 2 menit terlebih dahulu sebelum dilakukan perendaman dalam ekstrak daun sambiloto memberikan hasil yang baik dalam penekanan cendawan patogen terbawa benih gandum sampai 100%.