| dc.description.abstract | Pengelompokan Orthosiphon aristatus fenotipe bunga dan bagian tanaman
berdasarkan fitokimia dan antioksidan menggunakan HCA. Penelitian ini bertujuan
untuk mengelompokkan fenotipe warna bunga dan bagian tanaman terbaik dari O.
aristatus berdasarkan fitokimia dan kapasitas antioksidan. Penelitian menunjukkan
terdapat beda nyata fitokimia dan antioksidan fenotipe bunga. Fenotipe bunga ungu
memiliki total fitokimia fenolik, flavonoid tertinggi, dan kapasitas antioksidan
(DPPH, ABTS, FRAP, dan CUPRAC) berturut-turut sebesar 12.39 (mg GAE/g
DW), 2.67 (mg QE/g DW), dan 9.24, 75.35, 146.86, dan 184.25 (µmol TE/g DW).
Bagian bunga didominansi tingginya nilai fitokimia fenolik, flavonoid, dan
kapasitas antioksidan (DPPH, ABTS, FRAP, dan CUPRAC) berturut-turut sebesar
12.39 (mg GAE/g DW), 2.20 (mg QE/g DW), dan 9.24, 75.35, 146.86, dan 201.56
(µmol TE/g DW). Bagian bunga fenotipe ungu menunjukkan total fitokimia dan
kapasitas antioksidan paling tinggi dibandingakan dengan fenotipe dan bagian
tanaman lainnya. Simpulan dari penelitian adalah ini terdapat 3 kelompok sampel
terbagi menjadi tiga kelompok berdasarkan fitokimia dan antioksidannya | id |
