Search
Now showing items 1-2 of 2
Tingkat Absorbansi Alat Spektrofotometer dan Scanner untuk Deteksi Kesempurnaan Pengeluaran Darah pada Daging Puyuh
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Penelitian ini bertujuan menentukan tingkat absorbansi dari aspek penting keamanan pangan yang menjadi perhatian masyarakat saat ini yaitu halal. Salah satu cara mendeteksi daging bangkai di pasaran adalah kesempurnaan ...
Analisis Kadar Total Protein Plasma Puyuh (Coturnix coturnix japonica) yang Diberi Deksametason dan Angkak dengan Pencitraan Digital.
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Puyuh rentan mengalami stres oksidatif. Stres oksidatif diinduksi dengan
pemberian glukokortikoid eksogen deksametason. Protein plasma merupakan
indikator stres oksidatif. Pengukuran kadar total protein plasma memerlukan ...