Search
Now showing items 1-1 of 1
Penggunaan uji alkohol untuk penentuan kesegaran susu
(IPB (Bogor Agricultural University), 2006)
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kemampuan uji alkohol dalam menentukan kesegaran susu. Sebanyak 60 sampel susu kandang yang diambil dari peternak di kawasan usaha peternakan saat diserahkan ke tempat pengumpulan ...