Search
Now showing items 1-5 of 5
Peran Ekstrak Etanol Tempe Terhadap Kadar Dna Dan Rna Testis Tikus Usia 70 Hari
(Bogor Agricultural University (IPB), 2015)
Fitoesterogen merupakan senyawa mirip estrogen yang terkandung didalam
kedelai. Kedelai adalah bahan baku utama pembuatan tempe. Fitoesterogen
termasuk esterogen alami golongan isoflavon. Penelitian ini dilakukan ...
Determinasi Pemberian Minyak Trans Terhadap Stres Oksidatif pada Tikus Galur Wistar dengan Malondialdehida Pankreas sebagai Indikator
(2014)
Trans fatty acids (TFAs) are the entire unsaturated fatty acids containing one or more double bonds isolated in trans configuration believed as predisposing factor of oxidative stress, excluding conjugated double bond fatty ...
Respon Aktiivitas Tikus Wistar Jantan Akibat Diet Tinggi Sukrosa Diukur Menggunakan Perekam Aktivitas
(2014)
Excessive energi consumption play a role in increasing blood glucose levels (hyperglycemia), due to the inability of the hormone insulin to compensate the high blood glucose levels. Blood glucose receptor found in the ...
Peran Ekstrak Etanol Tempe Terhadap Kadar DNA dan RNA Testis Tikus Jantan Usia 70 hari
(2015)
Phytoestrogen is a subtance in soybean that have similiar structure with natural estrogen. Soybean is the main raw material of making tempe. Phytoestrogen are natural estrogen in isoflavon group. This study was conducted ...
Gambaran Histologis Tulang Tibia Tikus Yang Diberi Tepung Tempe Dan Tepung Kedelai Varietas Grobogan
(Bogor Agricultral University (IPB), 2015)
Kedelai merupakan salah satu bahan pangan yang mengandung berbagai zat gizi yang bermanfaat bagi tubuh. Indonesia memiliki berbagai varietas kedelai unggulan, di antaranya adalah varietas Grobogan. Tempe adalah salah satu ...