Search
Now showing items 1-1 of 1
Cemaran Escherichia coli dalam Minuman Susu yang Dijual di Sekitar Kampus Dramaga dan Cilibende IPB University
(IPB University, 2020)
Susu merupakan bahan pangan asal hewan yang bergizi tinggi, namun mudah rusak karena terkontaminasi oleh mikroba. Kontaminasi mikroba dalam susu dapat membahayakan kesehatan konsumen. Tujuan penelitian ini adalah mengukur ...