Search
Now showing items 1-1 of 1
Kejadian Clostridium petfringens pada Daging Sapi yang Dijual di Beberapa Pasar Swalayan di Kota Bogor
(Bogor Agricultural University (IPB), 2005)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kejadian Clostridium
perfringens pada daging sapi yang dijual di pasar swalayan di Kota Bogor. C.
perfringens merupakaan bakteri patogen penyebab penyakit asal makanan.
Penelitian ...