Search
Now showing items 1-1 of 1
Keberadaan Salmonella spp. pada telur ayam ras curah dan organik pada berbagai pasar di Dramaga Bogor
(2013)
Salmonella merupakan bakteri patogen yang ditemukan dalam pangan dan dapat menyebabkan penyakit pada hewan dan manusia. Salmonella dapat hidup pada bahan pangan asal hewan seperti daging, susu, dan telur. Telur ayam merupakan ...