Search
Now showing items 1-1 of 1
Kualitas Mikrobiologis Daging Kebab yang Dijual di Dramaga Bogor Berdasarkan Jumlah Hitungan Cawan
(IPB University, 2019)
Kebab saat ini menjadi makanan yang cepat saji yang banyak dijual di
Indonesia. Kebab berasal dari kata Bahasa Arab, kabab, yang berarti daging yang
dipanggang. Standar kebab adalah daging yang digulung atau ditumpuk ...