Search
Now showing items 1-1 of 1
Jumlah Mikrob dan Koliform pada Pisau saat Proses Penanganan Karkas di Rumah Potong Hewan Ruminansia Bubulak Kota Bogor.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi jumlah mikrob dan koliform
pada pisau saat proses penanganan karkas di Rumah Potong Hewan Ruminansia
(RPHR) Bubulak Kota Bogor. Sampel adalah usapan swab pada pisau penanganan
karkas ...